描述
|2023 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽分享會|feat.最強亞軍 楊晴涵 Angie
由World Coffee Events(WCE)主籌,為全球咖啡賽事最高殿堂,堪稱精品咖啡界的奧運,這場素有全台最難報名的咖啡代表資格賽事之稱的世界盃烘豆大賽台灣選拔賽,每每都是由各家烘豆好手無不磨拳擦掌爭奪資格門票,而站在場上的代表選手們將從提交烘焙計劃,使用指定烘焙機執行作品烘焙,最後由專業評審採標準杯測方式進行作品烘焙評選並公布成績結果。
本次分享會將由全台眾多烘焙好手中以亮眼成績脫穎而出的最強亞軍 楊晴涵 Angie為我們帶來這一路歷經兩個多月給自己的挑戰過程,以及在輕鬆簡單的品飲方式下與參與活動的嘉賓們分享賽事競技的不只是單純的烘焙技術,包含對於咖啡生豆處理、烘焙狀態手法乃至專業評選標準等綜合性項目,當我們知曉高規格國際賽事,也就不難以理解獲獎選手們難得在何處。
■活動流程(總長 2hr)
1.賽事分享
2.賽豆品飲(6款咖啡)
3.Q&A
4.分享會後交流
■活動場次
《Full of Beans 充滿豆豆咖啡》
|2023.08.10(四)19:30-21:30
|台北市中山區龍江路21巷9之6號1樓
《凝視‧咖啡 GazeCafe》
|2023.08.11(五)19:30-21:30
|台北市萬華區廣州街32號1樓
■報名費用:NT$1000/人
(報名費:含單品賽豆40g、拚配賽豆40g,加碼厄瓜多20g)
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注意事項
本活動若非因應疫情、天災事變或其他不可抗力因素取消,報名後則不予退費。
活動現場將進行現場攝影,參與本次活動即同意授權主辦單位將相關影像資料作為活動紀錄及非營利使用。
主辦單位基於活動服務必要,蒐集報名者之個人基本資料,包含姓名、E-MAIL、電話等資料,以作為活動確認、通知及主辦單位訊息宣傳使用。
主辦單位保有活動異動之權利,若有未盡事宜將隨時修正公告。