祝大家新年快樂,我是 Angie。
您會不會也覺得,咖啡豆就像沙漏,
一杓豆子倒數一次沖煮的時間,
一包豆子就成了計算生活的單位。
當咖啡豆在日常裡磨開,
水柱和心情一起穿透粉層,
以香氣為韻腳,
每天、每杯咖啡都是一個句子,
喝完的空豆袋就是一首咖啡人的詩。
每包咖啡豆,
都記錄了一段屬於您的時光,
在一年的最後與最初,
讓我用咖啡香陪您走一段路。
☕ 新春咖啡福袋《聞香下馬.醇厚啡常》
此福袋以香甜厚實、不酸的中~中深焙為主軸,
我們理解,不是每杯咖啡,都需要明亮或張揚,
有時候只願享受一段熟悉的甘醇日常。
📦 內容:精選 3 支香甜醇厚、酸質很低的豆子
.瓜地馬拉 薇薇特南果 吉拉莊園 42小時輕厭氧日曬 中焙
.瓜地馬拉 科班雨林 聖伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗 中焙
.蘇門答臘 亞齊 迦幼山脈 曼特寧 18-19目 半水洗 中深焙
半磅 x 3 不酸組合|《聞香下馬.珍稀啡常》
三款各半磅包裝,一次購買限定價格,只要 $1180
(原價:$1480)
① 瓜地馬拉 薇薇特南果 吉拉莊園 42小時輕厭氧日曬 中焙
風味: 榛果、香草、可樂果、烤橘子、黑糖
② 瓜地馬拉 科班雨林 聖伊莎貝爾莊園 卡杜拉 水洗 中焙
風味:梨子、香瓜、奶油
③ 蘇門答臘 亞齊 迦幼山脈 曼特寧 18-19目 半水洗 中深焙
風味:衫木、黑莓、橘皮、焦糖香氣、可可
養豆須知|建議自烘焙日起算14~21天開始沖煮,3個月內風味最佳
沖煮設備|手沖、摩卡壺、愛樂壓、Chemex濾杯、法式濾壓壺、自動沖煮機、單品冰滴、單品冷萃
Shipping Notice|Bean varieties may be adjusted based on roast results or green bean availability. Every batch is cupped and approved by Angie with the Stronghold S9X to ensure excellent flavor. Hope you enjoy every sip!
Bean Resting Guide| We recommend starting to brew 14–21 days after the roast date for optimal flavor. Best enjoyed within 3 months.
Brewing Methods| Pour-over, Moka pot, AeroPress, Chemex, French press, automatic drip machine, single-origin cold brew, and cold drip.
往年獲獎|
—2023 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 亞軍
—2023 TSCA 第六屆金杯獎濾掛咖啡非洲組 最佳優勝
—2024 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 12強
—2025 TSCA 第八屆金杯獎濾掛咖啡美洲組 最佳優勝
Awards|
— 2023 WCRC Taiwan Selection – 2nd Place
— 2023 TSCA Golden Cup Awards – Best Drip Bag (Africa Category)
— 2024 WCRC Taiwan Selection – Top 12
— 2025 TSCA Golden Cup Awards – Best Drip Bag (Americas Category)
咖啡認證|
—CQI Q Arabica Grader 咖啡品質鑑定師
—SCA Coffee Skills Diploma 文憑
—SCA 精品咖啡協會烘豆師專業級認證
—SCA 精品咖啡協會金杯萃取專業級認證
—SCA 精品咖啡協會咖啡師認證
—SCA 精品咖啡協會感官認證
—SCA咖啡杯測價值評估系統CVA認證
Certifications|
—CQI Q Arabica Grader
—SCA Coffee Skills Diploma
—SCA Professional Roasting Certification
—SCA Professional Brewing (Golden Cup) Certification
—SCA Barista Certification
—SCA Sensory Skills Certification
—SCA Coffee Value Assessment (CVA) Certified
因應每支豆子的風味特性,微調研磨粗細度,並細心包裝,讓你不論居家辦公、露營郊遊、夏日野餐、海邊散心、出差旅遊,都能透過凝視的濾掛咖啡,感受儀式感被香噴噴點滿的美好
To honor each coffee’s unique character, we fine-tune the grind and pack every drip bag with care.
Whether you’re working from home, camping, picnicking, relaxing by the sea, or traveling for business, “Gaze” Drip Coffee adds a touch of ritual and comfort—each brew filling the moment with rich, aromatic warmth.
除了多年來對烘豆細節的堅持,品牌也深究咖啡樹的栽種環境及風土條件,並在歷經一系列的謹慎挑選及烘焙試樣後,篩選出品質卓越的生豆
並透過品牌烘豆師細膩的烘焙技法帶出最能夠體現本質風味的烘焙曲線,讓每一杯,都能感受到從種子到咖啡的完整風味,透過咖啡,讓味蕾凝視世界之美
Rooted in years of roasting expertise, the brand explores every detail of coffee’s origin—from soil to terroir. After meticulous selection and sample roasting, only top-quality green beans are chosen.
Through precise roast profiling and masterful technique, each coffee unveils its truest expression. Every cup tells the story from seed to brew, inviting you to taste the world’s beauty through coffee.
地址|台北市萬華區廣州街32號
電話|02-2336-4949
營業時間|11:00-19:00 咖啡豆販售至 20:00 每週日公休
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